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Homemade Venezuelan & Colombian Cheeses, by Dietrich Truchsess.

Septiembre 13. 2016

Cuando se tiene pasión por algo, se nota!!!

Se nota y se demuestra, el tesón y las ganas, han colaborado en que haya sido posible la nueva publicación, en inglés, de la guía practica "Homemade Venezuelan & Colombian Cheeses.

Step by step guide to make at home Venezuelan and Colombian cheeses as well as other cheeses from around the world.

Para Pinhole Ideas Desordenadas, ha sido una grata sorpresa, y un placer volver a trabajar de nuevo con Dietrich Truchsess, autor de esta guía.

De nuevo la comunicación de lado a lado del planeta, Nueva Zelanda - España, ha sido tan fluida como estar frente a frente en una mesa. A pesar de la gran distancia física (10 horas de diferencia horaria!!!), la fluidez del trabajo siempre fue constante y muy muy, agradable.

Una experiencia totalmente positiva, que ha dejado  buen sabor de boca, y otra vez, con ganas de mas.

Gracias Dietrich, por contar de nuevo con Pinhole, para hacer realidad este nuevo reto con nuevos alicientes y grandes satisfacciones para mi.

Este es un resumen para aprender a hacer queso de mano en tu propia casa.

Si deseas conocer mas sobre esta técnica milenaria solo visita doctorquesero.com y puedes adquirir el libro Quesos Venezolanos y Colombianos hechos en casa.

 

 

Goals

Home made Venezuelan & Colombian cheeses
Home made Vene...
By Dietrich Truchsess
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